Как заработать на домашней выпечке – бизнес на выпечке

Продажа домашней выпечки на улицах является одной из актуальных тем для заработка. Сами понимаете, почему кто-то любит покушать, а кто-то долго расхаживает в своей суете и уже чувствует голод. Попробуем высчитать и построить свой план такой идеи. Для того чтобы начать с нуля, нам потребуется в среднем 2000 долларов. Если вы выберете удобное расположение в людном месте, то быстро отобьете эти деньги.

Первая ошибка людей — это наем ненужного персонала. Со всей работой вы сможете справиться абсолютно сами. Вам не потребуются грузчик, бухгалтер, уборщица. Все эти услуги может выполнять один человек – продавец, а ему вы уже будет собственно и помогать.

В России стали практиковать систему работы передвижных точек только во время каких-то праздников. На самом деле, это малоэффективно и прибыль большую от этого не получите. В то время, как вы сможете зарабатывать каждый день только на детях со взрослыми.

Также ваш доход увеличится в разы, если вы будете продавать продукты помимо сдобы. Допустим, напитки, жвачки, мороженое. Для лета вам просто необходим будет холодильник, и доход вырастет прям на глазах.

Если вы затруднитесь найти деньги на холодильник, не забывайте, что в качестве маркетинговых ходов, бренд напитка сам предоставит холодильник, пусть он будет и маленький. Считается, что есть только три необходим факта для хорошей прибыли такой деятельности – удачная погода, ассортимент и хорошее территориальное расположение.

Помните, также про нормы и правила потребителя. По стандартам булочки могут храниться не более одних суток. Поэтому не заказывайте много, лучше меньше заказать и быстро продать, чем больше и не продать. В среднем реализация выпечки за день осуществляет 300-500 шт.

Обязательно получите лицензию и сертификаты на товары, оборудование. Также не забывайте про санкции и чистоту рабочего места. Поэтому скорей всего уборку и вынос мусора вы будете организовывать сами.

Приступим к расходам: аренда площадки (в среднем 2 кв. м.) – 150 долларов.

Оборудование, необходимое для начала бизнеса на домашней выпечке:

• помещение для хранения оборудования – 65 долларов;

• оборудование – 400 долларов;

• расходы на коммунальные услуги – 150 долларов за месяц;

• упаковки для выпечки и другие принадлежности – 10 долларов за месяц;

• зонт и сиденье – 50 долларов;

• тележка (если передвижная точка) – 1100 долларов;

• бак для мусора – 8 долларов;

• индивидуальный вывоз мусора – 80 долларов.

• газовый баллон — 5 долларов.

Для начала такого бизнеса вам будет необходим высококвалифицированный продавец с опытом работы. Такой человек смог бы помочь и объяснить некие детали, которые уже будет выходить в дальнейшем.