Мебель для закусочной
Как известно, во всем мире предприятия по общественному питанию пользуются большой популярностью во все времена. Закусочные являются одной из разновидностей мест быстрого питания, но далеки от кафе или ресторанов.
Если в кафе с рестораном люди идут, чтобы не просто поесть, а интересно провести время со второй половинкой и отдохнуть, то закусочные созданы для того, чтобы быстро перекусить. Именно поэтому мебель для закусочных должна использоваться специальная, не как в ресторанах. К примеру, барные столы стоят не так дорого, и поэтому их может купить любая закусочная. Но если речь идет о дорогих барных столах, то их можно арендовать, что довольно выгодно.
Интерьер закусочной должен зависеть от того, какая будет специализация, поскольку атмосфера должна соответствовать меню и другим деталям. К примеру, если вы решили открыть закусочную с направленностью пельменной, то и стиль должен выдерживаться строго в русском направлении. Кстати, пельменная – отличный вид деятельности для закусочной и довольно прибыльный. Если же у вас нет определенного направления по меню, то можно покупать мебель в любом стиле, но желательно придерживаться общей атмосферы. Необязательно отделывать стены помещения дорогостоящей штукатуркой или покупать изысканную мебель, поскольку для закусочной это будет неприемлемо. Но есть мебельные предметы, без которых нельзя обойтись в любой закусочной.
Для начала стоит закупить в закусочную обеденные столы и желательно из прочного дерева, чтобы не менять их каждый сезон. Надёжность столов играет большую роль, поскольку поток людей в закусочных довольно большой и люди буквально едят на лету. Можно покупать пластмассовые столы, поскольку стоят они дешевле, чем деревянные, но и качество их оставляет желать лучшего. Покупая столы из пластика, вы скорей всего часто будете их менять. Но столы из пластика довольно легкие и их можно без труда перемещать по всему залу и в случае чего даже убрать. Если ваша закусочная располагается в торговом центре, то желательно оборудовать столы крючками для сумок, чтобы клиентам было удобно есть. Стулья могут быть как из дерева и пластика, но их каркас должен быть металлическим для прочности. На барной стойке экономить не стоит, поскольку именно ее видят клиенты вашего заведения в первую очередь. Барная стойка, можно сказать, является интерьерным лицом закусочной.
