Опубликовано 14 января, 2015 в Пищевое оборудование

Кухонное оборудование для заведений общепита

Успешность любого заведения общественного питания ресторана, кафетерия или бара, на 50% зависит от профессионального, качественного и многофункционального оборудования, на котором будут готовиться изысканные блюда и на 50% от мастерства шеф-повара.

Также на рентабельность ресторанного бизнеса могут оказывать влияние самые всевозможные причины. Однако все-таки определяющим фактором популярности ресторанного заведения является наличие в меню вкусных и разнообразных блюд, благодаря которым случайный посетитель может превратиться в постоянного клиента. Именно в связи с этой причиной необходимо приобрести оборудование с определенными характеристиками, которые будут полностью соответствовать технологии приготовления блюд в отдельно взятом заведении общепита.

Сегодня чрезвычайно популярно и выгодно покупать в Штатах. Пищевое оборудование, произведенное в этой стране, отличается качеством и надежностью. После заказа техники возникает вопрос о доставке. Здесь на помощь придут грузоперевозки из США в Россию от компании Shopotam. На сайте shopotam.ru можно подробнее узнать о предложениях компании. Основным преимуществом воздушных грузоперевозок из США в Россию от компании Shopotam можно назвать скорость.

Сравнение технических характеристик

Профессиональные модели кухонного оборудования существенно отличаются от бытовых устройств, которые широко применяются любой хозяйкой.

Главное отличие между этими агрегатами заключается в масштабности и частоте применения, потому что обычно даже в больших семьях готовят намного реже и не в таких количествах, чем в ресторанах или кафе. Вследствие этого профессиональные модели кухонного оборудования должны обладать большей прочностью, длительным сроком эксплуатации и функциональностью, а также высокой производительностью.
Еще один существенный фактор – это условие применения устройств. Обычно процесс приготовления пищи сопровождается большой влажностью и высокими температурами. В связи с этим для изготовления подобного оборудования должны применяться только высококачественные материалы.
Также немаловажным моментом является то, что любое устройство должно отвечать установленным нормам технического обеспечения заведений общепита.

Важные моменты в процессе выбора устройств

Также осуществляя выбор профессионального оборудования, следует учитывать такие моменты, как:

Габаритные размеры помещения, в которое планируется установка оборудования. От этих параметров зависит максимальная нагрузка агрегатов и их уровень производительности.
Площадь кухонного помещения. От этого немаловажного фактора зависит эффективная работа персонала.
Направление деятельности заведения и состав меню. К примеру, для пекарни или кондитерской потребуется приобрести специализированные и большие печи. В том случае если это кофейня, то не обойтись без аппаратов, в которых можно приготовить разнообразные виды кофе и кофейные коктейли.