Опубликовано Февраль 3, 2014 в Мебель и оборудование для общепита
 
 

Как выбрать оборудование для ресторана

www.fischer-bini.ruПрофессионально подобранное оборудование для ресторанов отличается огромным ассортиментом кухонного оборудования, настроенного на требования профессионального предприятия общественного питания.
Можно сравнить ресторанный бизнес с поездкой на велосипеде на оживленном шоссе. Пока ты крутишь педали, ты спокойно маневрируешь возле и между движущимся транспортом. Как только ты прекращаешь крутить педали – транспортное средство падает, и ты вместе с ним, и поднимешься ты или нет – зависит от потока проезжающих машин, которые могут и раздавить. На велосипеде можно упасть, а можно и заехать довольно далеко, размеренно крутя педали. Чтобы воплощение ярких идей, включая расходы на оборудование для ресторана, не оставило за собой горький след разочарования, нужно правильно выбрать оборудование и подобрать профессиональных работников. Это два ключевых основных момента в начале деятельности, от которых будет зависеть дальнейшая организация работы в выбранном направлении.
На рынке появляются консалтинговые фирмы, оказывающие услуги в помощи по закупке стартового оборудования для ресторанов. Услугой могут воспользоваться все желающие за определенную плату. Оказание услуг длится до шести месяцев. Во время обслуживания ресторан может приобрести статус самостоятельного и прибыльного полноценного заведения общепита.
Начинающие ресторанный бизнес обычно выбирают для начала дешевое бытовое оборудование, пытаясь сэкономить на раскрутке. Но как раз этого делать не следует, потому что такая экономия в скором времени превратится в очень серьезную проблему в самый неподходящий момент, когда ресторан только начнет приносить ощутимую прибыль. Причина в том, что бытовое оборудование не рассчитано на непрерывную работу длительное время. Оно не выдерживает длительных мощностных нагрузок, что приведет его детали к быстрому износу, следствием чего станет ремонт, а это – лишние дополнительные вложения.
Поэтому подбор качественного и надежного оборудования для ресторана – ответственная задача. Кухонное и технологическое оборудование стоит на первом месте в списке самых важных пунктов организации ресторанного бизнеса, а также считается наиболее затратным, если, конечно, вы не планируете кормить посетителей только холодными закусками и блинчиками с чаем.
Единичные экземпляры ресторанного оборудования можно приобрести там, где вам более удобно: в интернет магазине, на складе, или у самого производителя оборудования посредством его представителей. Конечно, если дело касается профессиональных атрибутов «кухонного колдовства», лучше подстраховаться, обратившись к опытному производителю и компании, которая не один год занимается поставками высокопрофессионального кухонного ресторанного оборудования. Есть шанс приобрести оборудование с хорошей скидкой, его покупка обойдется несколько дешевле и попадет к владельцу быстрее.
Можно выбрать одного из нескольких надежных производителей кухонной мебели, кто занимается изготовлением кухонного ассортимента мебели и оборудования из нержавеющей «пищевой» стали и ее комбинаций с другими сверхпрочными элементами. Как правило, такие изделия отличается современным дизайном и высоким качеством, их эргономические и функциональные свойства – на уровне. Заказать и купить любое оборудование можно в любое время и в нужном количестве. Можно подобрать оборудование, выбирая его с учетом конфигурации и размеров торговых площадей ресторана, а также сделать индивидуальный заказ с просьбой изменить какие-то детали выбранных изделий.