Опубликовано Сентябрь 30, 2014 в Пищевое оборудование
 
 

Оборудование для приготовления мягкого мороженного

big_114_1_jeju_bq_181tМороженое любят и взрослые и дети. Кроме того, он является не только лакомством, но и спасением в жаркие летние дни. Ассортимент этого продукта насколько разнообразен, что поражает своими неповторимыми вкусами. Ярким примером может служить жареное мороженое. И это не предел.

Каждый год ассортимент этого чудо продукта пополняется всевозможными вкусовыми шедеврами. Многие привыкли лакомиться твердым мороженым. Однако, совсем недавно появился мягкий продукт, под названием джелато. Ежегодно его популярность растет. В чем же заключается превосходство мягкого мороженого? Если сравнивать с твердыми видами, то здесь производственный процесс намного легче, соответственно меньше времени требуется на приготовление.

В связи с этим, хочется сказать, что для малого бизнеса будет прибыльно производить и реализовывать джелато. Хотя и не стоит забывать, что прибыль приносить подобное дело будет в соответствующий сезон. Есть и другой вариант бизнеса, где можно продавать и монтировать оборудование для приготовления мягкого мороженого.
Что потребуется для начального старта по продаже мягкого мороженого? Один фризер.С

Этим аппаратом может справится любой. Преимуществом фризера есть – компактность, простота в эксплуатации, хороший дизайн, нетребовательность к уходу. Агрегат состоит из цилиндра с охлаждающей оболочкой, механизмом, обеспечивающим взбивание сырья. Что бы аппарат заработал, нужно подключить его к розетке, поместить во фризер исходную смесь и включить смеситель. Останется только реализовать готовый продукт. Лакомство можно хранить во фризере до двух суток. При выходе джелато помещают в рожок или конус.

Фризеры отличаются надежность, и поэтому могут работать непрерывно. Также их быстро и просто разбирать, если нужно помыть съемные конструктивные узлы. Сегодня на рынке больше всего используют китайские машины, так как китайские фризеры дешевле других подобных агрегатов. На втором месте по продажам следует Америка. Третье место закрепилось за Италией.

Из китайских фризеров, лучшим признали – Oceanpower. Эта компания работает в Шеньжене. Модели этого бренда бывают напольные и настольные. Каждый фризер может проводить дезинфекцию в автоматическом режиме и не боится низких температур и перепадов напряжения.