Опубликовано Апрель 13, 2017 в Пищевое оборудование
 
 

Оборудование в пищевой промышленности: виды

d10280de5be8В настоящее время существует большое количество отраслей. Пищевая отрасль имеет особое значение и является одной из самых важных в России. Она славится высоким уровнем работы предприятий. Все это благодаря тому, что предприятия оснащены инновационным оборудованием, которое обеспечивает поставку качественной и недорогой продукции, достаточно лишь правильно подобрать мотор-редуктор.

В данной отрасли, используемое в производстве оборудование, подразделяется на две разновидности: аппараты общего направления и специализированные аппараты, предназначенные только для определенной продукции.

Без аппаратов общего направления не обойдется ни одно предприятие, оно просто на просто не сможет выпускать соответствующую продукцию. К таким аппаратам относятся:

— Специальные холодильные и морозильные камеры

— Устройства наклеивания этикеток

— Машины, предназначенные для упаковки, фасовки

— Очистительное (моечные) оборудование

— Установки, следящие за дозировкой

Помимо вышеперечисленных, также к этой разновидности можно отнести машины для транспортировки, продажи готовых изделий.

Специализированные аппараты, предназначенные только для определенной продукции, применяются на предприятиях в зависимости от их необходимости и производственного направления. Каждый производитель снабжает свое предприятие разнообразными машинами, способными выполнять по несколько функций одновременно.

К примеру, заводы по переработке мясной продукции применяют машины для снимания шкур с животных, для нарезки шпика, массажа деликатесов, замешивания фарша и его транспортировки, котлетные автоматы и многие другие. Для производства пельменей необходимы фаршемешалки, установки для раскатывания и замески теста.

В пекарнях, которые производят хлебобулочные изделия и кондитерскую продукцию, обязательно должны быть печи нескольких типов: подовые, конвекционные, модульные, ротационные. Нельзя обойтись и без формовочных аппаратов, тестомесителей, оборудования мгновенной заморозки, автоматов для нарезки, посыпки мукой и обработки изделий глазурью.

Молочная промышленность использует насосы, пастеризаторы, охладители, сепараторы, гомогенизаторы, а также доильные установки. Поэтому мотор-редуктор производство для пищевой промышленности очень актуально. Производство не обходится без аппаратов для изготовления сырных, творожных изделий, сгущенного и сухого молока, мороженого.

Заводы, направление которых плоды и овощи, применяют очистительные, перерабатывающие аппараты, соковыжималки, слайсеры, ореховые дробилки и многие другие.

Чтобы продукция всегда оставалась на высшем уровне, особое внимание уделяют качеству и неисправностям оборудования. Для этого производители периодически следят за его состоянием. Самое главное – это безопасность потребителя.