Опубликовано Январь 15, 2019 в Мебель и оборудование для общепита
 
 

Возможные системы отопления ресторана

системы отопления ресторанаРесторанная деятельность связана с предоставлением услуг человеку и одной из таковых является уют и тепло. Понятно, что ни один ресторан не может обойтись без системы отопления. На сегодняшний момент у предпринимателя есть огромный выбор в способах отопления помещений.

В зависимости от расположения ресторанного помещения возможность обогрева может быть разной. Тепло можно брать от центральной системы, если помещение находится в доме или в виде пристройки к зданию. Также при возможности может использоваться газ, электричество и даже дрова.

Самый распространенный вид обогрева — это водяная система отопления. Еще на стадии проектирования ресторана необходимо решить, где вы будете брать тепло. Если ваша система будет питаться от центрального отопления, необходимо запланировать расположение теплового пункта, оборудовав его счетчиками и регуляторами тепла, что значительно сэкономит средства. Также необходимо решить, будут у вас радиаторы, конверторы или теплые полы. Для теплого пола нужно учесть в проекте дополнительные смесители и терморегуляторы, так как вода, идущая по трубам в виде петель в полу должна иметь температуру гораздо меньше, чем для радиаторов, – примерно 40-50 градусов в зависимости от теплоизоляции помещения.

При невозможности подключиться к центральной отопительной системе можно использовать автономные электрические или газовые котлы. Есть возможность использования системы “чиллер-фанкойлы” со специальными тепловым насосом и перемычками для кондиционирования ресторана летом и обогрева зимой, подключившись к источнику тепла.

Если система труб и радиаторов по каким-либо причинам невозможна, то можно организовать альтернативное отопление с помощью электрических конвекторов, благо производители предоставляют огромный выбор, что позволит не нарушить эстетическую гармонию. Для отопления залов с большим объемом на помощь могут прийти инфракрасные обогреватели. Можно спроектировать и электрический теплый пол, но относительно высокая стоимость электроэнергии заставляет смотреть в сторону других способов отопления.

Иногда целесообразно в проекте будущего ресторана учесть размещение со стороны улицы у входа воздушно-тепловой завесы для создания мощного потока воздуха, разделяющего зоны с разной температурой. Такая система наиболее актуальна для ресторанов быстрого питания с активной посещаемостью.