Опубликовано Март 28, 2014 в Мебель и оборудование для общепита
 
 

Выбираем оборудование для бара

Bar_stoyka (1)Сегодня успешным бизнесом считается владение барами, а если у вас в баре еще и хорошее барное оборудование и инвентарь, это гарантия вашего успешного бизнеса. На рынке услуг есть компания «Комплекс Проект» помогает открыть нам секрет как правильно обустроить ваш бар.

Всем известно, что каждый из баров начинается с наличия в нем барной стойки. Это довольно сложный процесс, правильно организовать стойку в баре. Нужно учитывать достаточно много нюансов. Профессиональное оборудование для баров считается одним из самых важных составляющих. Так же огромное значение имеет и техническое оснащение бара. Чтобы вложенные деньги в бизнес быстро вам вернулись и принесли прибыль в очень короткие сроки, к этому вопросу вам придется подойти очень грамотно.

Не стоит экономить на оборудовании, потому как именно оно играет самую важную роль в данном бизнесе. Но и не стоит покупать не очень дешевое приспособление, которое не всегда будет актуально в баре. Например, если взять дорогую кофе-машину, а в баре будет продаваться пиво, то это понесет только заморозку денег, вместо прибыли.

Перед тем как определиться с оборудованием, нужно учитывать место расположения данного бара, квалификацию заведения, его проходимость и многие другие факторы.

Какие же бывают бары.

Бары бывают как зоны в ресторанах, так и предприятия отдельного типа. Разделяют бары и по квалификации: бар-пивной, бар-суши, бар-фреш, кофе-бар, бар-караоке, гриль-бар. Так же бары существуют и в гостиницах, аэропортах, торговых центрах. Всю эту спецификацию учитывают при выборе рабочего оборудования.
Барная стойка.
Мы знаем, каждый бар всегда начинается со стойки барной, так же как театр всегда начинается с вешалки. Место где работает бармен всегда должно быть ярким, чтобы к ней хотелось подойти и провести время. Многие стойки делают для оригинального дизайна в баре, а не только для функционального использования.

Чтобы выбрать барное оборудование ,нужно выдвинуть хотя бы минимальное требование к нему. Это компактность, эстетичность. Бар не может быть без кофемашины или же аппарата по разливу пива. Так же блендеров и льдогенераторов. Оборудование можно выбрать любое, разной производительности, мощности.

Именно здоровый образ жизни сейчас занимает чуть ли не первое место в жизни человека, большим спросом пользуется свежевыжатый сок, либо фреш. Значит в вашем баре так же необходимо такое оборудование как соковыжималка.