Опубликовано 19 мая, 2014 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Бизнес идея: кафе с оплатой по времени

r_597818_0ok8d289bvmyukeljcy1В этой статье хотелось рассмотреть идею бизнеса – кафе, где оплата зависит от времени. Некоторые такие заведения называют анти-кафе. Что бы не занимать много времени, давайте рассмотрим эту идею последовательно, четко и быстро. В Казани уже такое кафе существует, но только в единичном экземпляре. Кафе, в нашем понимании, представляет собой заведение с разнообразным меню, с музыкой, официантами. От такого обычного кафе, рассматриваемое нами заведение отличается тем, что не имеет таких качеств. Кроме того, в нем нет ни музыки, ни официантов, ни разнообразного меню. В анти-кафе, пришедшие посетители, платят за проведенное здесь время, а не за живую музыку, не за еду.

Цель такого кафе – дать возможность людям поработать с документами, посидеть в Интернете, провести встречу клуба, а так же просто провести культурный отдых.Сюда могут прийти мамочки со своими детьми, как маленькими, так и большими. Для удобства мамы придумали специальный слинг, который позволяет держать ребенка, при этом освобождая руки. В меню здесь можно увидеть кофе, чай, шоколад, пирожное, некоторые салаты. За все это платить не нужно. Оплата производиться только за промежуток времени, который вы провели в таком кафе.

Потребителями нового вида услуг являются:
— Фрилансеры. Такие люди выполняют работу на удаленной основе в допустимых рамках компетенции. Это своего рода, бизнес без вложений.
— Консультанты. Анти кафе является для них самым подходящим местом, потому что здесь они имеют полное раздолье и могут проводить собрания, тренинги, другие мероприятия, связанные с обучением и консультацией людей.
— Деловые люди. Они спокойно проводят здесь переговоры с партнерами или клиентами в приятной обстановке и на нейтральной территории.
— Участники каких-либо клубов или сообществ. Можете представить, как иногда тяжело людям, которых объединяет взаимный интерес, собраться вместе для проведения мероприятия. Совсем недавно им приходилось арендовать или снимать помещения, квартиры. Или же собираться у кого-нибудь дома. В анти кафе, заплатив деньги, можно пребывать, сколько нужно и не думать об угощении участников напитками, печеньем, конфетами.
— Наконец, сюда могут прийти обычные люди, что бы просто провести в приятной, спокойной обстановке, время. Ими могут быть студенты, в которых образовалось окно между парами и которым нужно доделать, например, курсовую. Или же обыкновенный прохожий, которому, что бы не ждать кого-то на улице, захочет провести время в таком заведении.

Что бы организовать такого рода – кафе, проблем быть не должно. Формат кафе с часовой оплатой не предусматривает торговлю спиртным, а значит, лицензию оформить будет легко. Сложным может оказаться – найти подходящее помещение. Ведь оно должно быть не менее 200м2. Более того, его актуально нужно будет разделить на сектора, ограниченные друг от друга. Это нужно для того, сто бы посетители не отвлекали и не мешали друг другу. Большое внимание нужно уделить дизайну заведения. Он должен быть устроен в строгой атмосфере, но в тоже время с комфортом и уютом и не вызывать отрицательного настроения.

В заключение можно сказать, что такая идея бизнеса является нововведением, но ориентирована, как раз, на современного, делового потребителя. Поэтому, для создания комфорта и уюта, лучше обратиться к опытному дизайнеру, что бы не потерять рабочего настроения.