Опубликовано Январь 8, 2014 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Бизнес идея: магазин печенья

1Кондитерские изделия всегда были очень популярны. Поэтому практически везде есть бутики, которые продают пирожные и шоколад, торты, и прочие сладости.
Очень перспективна также бизнес идея магазина печенья. Создание своей торговой точки будет не сложнее, создания обычного продуктового магазина.
Вам нужно будет подыскать хорошее, посещаемое людьми место для торговой точки. 50% успеха будет зависеть от того, где будет расположено ваше торговое помещение.
Нужно найти место скопления максимального числа потенциальных покупателей. Также, магазин печенья лучше открыть на людной улицы, не далеко от рынка, школы, крупного торгового центра, пешеходной улицы, людного проспекта. Вашей продукцией могут заинтересоваться родители и их дети, студенты, пенсионеры и другие слои населения.
Помещение нужно отремонтировать и создать в нем оригинальное, интересное решение дизайна. Вы также можете в этом магазине продавать кофе, чай, соки. Можно поставить несколько небольшого размера столиков, чтобы ваши клиенты могли, попробовать все сладости прямо находясь в самом магазине, вы также можете предлагать горячий кофе и чай.
Особенно важно правильно сформировать ассортимент своей продукции. Сегодня существует много фирм, которые производят разнообразные сладости и шоколад. Чем более разнообразен будет ваш ассортимент, тем большее количество клиентов вы сможете получить. Бисквитное печенье, слоеное, песочное, овсяное, сахарное, сдобное, и прочие виды. Сегодня очень популярно печенье, которое имеет различные начинки, печенье разной формы и с разным составом.
Кроме того вы должны будете оформить необходимую документацию, получить лицензии и соответствующие разрешения для осуществления торговли продуктами питания. Вам нужно будет найти поставщиков. Они должны предложить вам выгодные условия, продукцию хорошего качества и приемлемые цены.
Чтобы подобрать персонал также потребуются некоторые усилия и профессионализм. Лучше нанимать продавцами молодых девушек и женщин. Они должны соблюдать свою гигиену, иметь опрятный вид, быть честными, общительными, вежливыми, у них должны быть санкнижки. Услуги бухгалтера вы можете перевести на аутсорсинг.
Важно не забывать рекламировать свои продукты. Прежде всего, позаботьтесь о том, чтобы над входом у вас была красивая вывеска, придумайте интересное название, размещайте объявления в газетах, давайте свои визитки, расклеивайте объявления по городу.
Бизнес идея магазина печенья принесет большую прибыль и всегда будет оставаться перспективой. После открытия одного магазина вы сможете расширить свое дело и создать целую сеть магазинов с фирменным названием и оригинальной продукцией.