Опубликовано Июнь 27, 2017 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Бизнес идея — открытие магазина разливного пива

магазин разливного пиваПожалуй, наиболее популярным напитком в России является пиво, несмотря на то, что это алкогольный напиток, его любят многие и регулярно покупают особенно для различных мероприятий или встреч с друзьями.

Для старта данного бизнеса потребуется чуть больше пятиста тысяч рублей, в принципе вложения являются небольшими, но правильно организованный магазинчик сможет стать востребованным и популярным среди местных жителей того района, где он будет открыт. Лучше всего подойдёт спальный район, ведь действительно потенциальными покупателями будут именно местные жители, разливное пиво обычно приобретается для домашних посиделок или перед поездками за город, на рыбалку и т.п.

Практически в каждом районе есть торговые точки с разливным пивом, поэтому конкуренция в этом бизнесе высока, но ее не нужно бояться, так как покупателей тоже много и их может хватить всем. Кроме того, наличие конкурентов — это некий стимул для того, чтобы постоянно работать над магазином, улучшать качество работы, возможно качество продаваемого напитка.

Очень важен в таком магазине персонал, он должен быть вежливым и общительным. А ещё стоит разнообразить ассортимент пива и продавать различные сорта, чтобы каждый человек нашёл напиток, так сказать, на свой вкус.

Пиво обязательно должно быть свежим, это будет главным конкурентным преимуществом, так как, к сожалению, за свежестью пива следят не все, а несвежее пиво не только является не вкусным, но и может вызывать отравление. Если качество товара будет на высоте, то клиентов будет становиться больше, так как они будут видеть, что владелец заботится об имидже своего магазина и делает все, чтобы качество всегда было на высоте.

Для магазина будет достаточно помещения в пятнадцать квадратных метров, из которых пять метров будет занимать склад, а все остальное будет предоставлено непосредственно под магазин.

Магазин нужно обеспечить всем необходимым оборудованием для реализации пива, а также расходными материалами, такими как кегами и бутылками.

Для работы магазина будет достаточно всего двух хороших продавцов, которые будут постоянно работать посменно, примерно два через два.

Естественно, для организации такого магазина нужны определённые документы, такие как организационные документы, заключение СЭС, у продавцов должны быть санитарные книжки, арендный договор, трудовой договор с сотрудниками, а также сертификаты на всю продукцию.