Опубликовано Август 21, 2014 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Бизнес идея: открываем кафе быстрого питания

40516425В современном мире, во время постоянной беготни и суеты, многие люди пользуются услугами кафе и ресторанов. Деловым женщинам некогда стоять у плиты и готовить ужины. Легче забежать в место общественного питания и покушать. Наиболее большой популярностью, на сегодняшний день, пользуются кафе быстрого питания. Это довольно прибыльный бизнес. Если подобрать помещение в правильном месте, обеспечить людей хорошим обслуживанием и доступными ценами, вы быстро обретете постоянных клиентов и начнете получать чистую прибыль.

Что такое кафе быстрого питания?
Кафе быстрого питания – это место, где человек по пути домой может быстро приобрести вкусную еду. Или, например, посетить кафе во время обеденного перерыва прийти и выпить чашечку кофе или заказать полноценный комплексный обед. Вы можете посидеть и пообедать в кафе за столиком, а можете попросить, и вам упакуют все с собой. Очень хорошо, если вывеску своего кафе Вы украсите светодиодной лентой, которая будет отличной подсветкой для названия. Кроме этого можно воспользоваться такой услугой, как изготовление светодиодных экранов. Благодаря такому экрану. который можно разместить в любой части города, о Вашем заведении узнает огромное количество людей.

Перед тем как открыть такое заведение, вы должны изучить свих потенциальных посетителей. Это могут быть сотрудники различных офисов и государственных учреждений, студенты, школьники и т.д. Поэтому помещение под кафе нужно искать вблизи офисов, институтов и школ. Следующим немало важным фактором, является доступные цены и, конечно, свежесть продуктов. Вряд ли люди смогут каждый день обедать у вас, если цены будут высокие. Несмотря на то, что это не ресторан, обслуживание должно быть на высшем уровне. Посетитель должен знать, что вы заботитесь о его желаниях и здоровье.

Отличительные черты.
Основной отличительной чертой является быстрота обслуживания посетителей. В подобных заведениях обязательно наличие нескольких касс. За счет использования полуфабрикатов и отработанной технологии приготовления, заказ готов довольно быстро. Ассортимент блюд не очень большой, зато всегда все есть в наличии.

Для того, чтобы открыть данное кафе вам необходимо:
— Найти помещение, которое находится в людном проходимом месте.
— Помимо этого можно рассмотреть и открытие еще нескольких точек, например, передвижных. Это будет большой плюс к вашим доходам, и вы сможете обслуживать больше людей.
— Найти постоянных и надежных поставщиков, у которых будете закупать полуфабрикаты.
— Закупка необходимого оборудования.
— Цель вашего кафе – быстро и качественно и вкусно накормить посетителей.

Безусловно, для того, чтобы открыть кафе необходимо вложить не мало денег усилий. Также нужно подумать и о последующем содержании заведения:
— покупка, доставка и установка оборудования и мебели. Не стоить покупать дорогостоящую мебель. Она может быть проста, но со вкусом.
— аренда помещения потребует вложения денег.
— подбор сотрудников и оплата их труда. Вы можете набрать в штат студентов. Они могут работать в неурочное время, и зарплата у них может быть меньше, чем у другого населения.
— расходы на приобретение продуктов питания и полуфабрикатов.

Для того, чтобы люди быстрей узнали о вашем кафе, необходимо позаботиться о рекламе. Это могут быть расклеенные листовки, объявления в газетах и на радио.