Опубликовано Январь 13, 2016 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Бизнес идея: открываем придорожное кафе

41065933.1odofv6vcy.900x1000Из практики видно, что удачно расположенное вблизи дороги кафе, приносит прибыль, размеры которой могут быть больше прибыли городских ресторанов. Те, кто решил открыть такое кафе, прежде всего следует подумать о месте расположения заведения. Лучше если это будет международная трасса. Кафе должно находиться рядом с загородной трассой и обеспечивать проезжих холодными закусками, горячими блюдами, напитками и дорожными бутербродами или хот-догами. И если место будет выбрано правильно, успех и стабильный доход, владельцу заведения будет обеспечен в любое время года и при любой погоде

Стоит ли открывать кафе возле СТО? Ремонт авто Киев

Стоит отметить, что придорожное кафе выгодно открывать возле СТО. Ремонт авто Киев на сегодняшний день довольно таки актуален. Поэтому если Ваше кафе будет расположено возле техобслуживания авто, то это еще и дополнительные клиенты.

Для расположения такого заведения следует выбирать участок дороги с оживленным движением. Учитывая тот факт, что пустующий дом у дороги встретить невозможно, поэтому кафе необходимо будет построить самому. В целях экономии, соорудить здание можно с использованием недорогих материалов. Хорошим вариантом может стать блочное строительство с использованием сандвич – панелей.

Чтобы начать бизнес, понадобиться зарегистрироваться и оформить необходимые документы. Вариантов может быть два – индивидуальный предприниматель и общество ограниченной ответственности. Если в кафе будут продавать спиртные напитки, регистрацию следует оформлять как ООО. Подготовив помещение, нужно будет получить согласие пожарной службы и СЭС.

Что должно быть в ассортименте кафе в первую очередь? Горячие блюда, холодные закуски, напитки, шашлык, бутерброды. Хорошо, если Вы организуете продажу некоторых блюд с собою. Помимо прочего, большой спрос всегда имеют сигареты, вода, шоколад, чипсы, влажные салфетки.

Чтобы завоевать популярность среди водителей и пассажиров, необходимо организовать в Вашем кафе уют, комфорт и качественный сервис. В качестве рекламы можно использовать яркую вывеску, листовки или указатели, расставленные на заправках или вдоль дороги. Со временем можно добавить к уже существующему заведению, мини-отель.

Для обычного кафе необходимо помещением, размером в 100 м2. В качестве оборудования не обойтись без кухонной мебели, печи, сантехники, бытовой техники, мебели для зала посуды. Рядом с кафе, в обязательном порядке должна находиться парковка для машин. Немаловажную роль играет и внешний вид здания кафе. В качестве помощников, в кафе не обойтись без повара, администратора, продавца, официанта, технического персонала.