Бизнес идея — собственное производство шоколада
Пожалуй, людей, которые не любят шоколад, очень мало, поэтому это лакомство является таким популярным и востребованным. В магазинах витрины с хорошим шоколадом очень быстро становятся пустыми, ведь его покупают к чаю, для приготовления различных десертов, шоколад даже дарят в качестве сувенира и просто подкрепляются им.
Да, видов шоколада сейчас достаточно много, но это не значит, что производство шоколада будет убыточным. Сейчас большой популярностью пользуются натуральные продукты, чья технология изготовления отличается от привычной, поэтому можно попробовать начать изготавливать интересный шоколад, который не удастся купить в обычном магазине и который наверняка понравится потенциальным покупателям. Шоколад ручной работы будет пользоваться большим преимуществом, чем тот, который изготавливается на фабрике. В качестве такого шоколада можно будет быть уверенным, кроме того, ручной труд всегда ценится довольно высоко, а значит, и стоимость шоколада будет немаленькой.
Для открытия шоколадного производства, перво-наперво нужно зарегистрировать свою деятельность, получить сертификат от Роспотребнадзора, а также лицензию непосредственно на изготовление шоколада. Нужно будет найти помещение, в котором будет осуществляться производство, в нем обязательно должна работать система кондиционирования и вентиляции. Помимо этого, понадобится закупить холодильное оборудование, необходимую мебель, оборудование для производства шоколада и найти сотрудников, которые будут принимать участие в работе.
С Роспотребнадзором необходимо обговорить планируемый ассортимент выпускаемой продукции, он должен быть одобрен, только после этого можно будет начать изготовление. Ассортимент должен быть оригинальным и интересным, чтобы он действительно смог заинтересовать потребителей.
Вообще прежде, чем заняться данным бизнесом, полезно будет посетить курсы шоколатье, чтобы понять специфику работы с шоколадом, узнать о его особенностях. Все полученные на этих курсах знания обязательно пригодятся в дальнейшем в бизнесе, поэтому не стоит торопиться с открытием собственного производства.
Данный вид бизнеса подойдёт для творческих людей, у которых постоянно есть какие-то задумки, тут они просто необходимы.
Продавать собственный шоколад можно через интернет, можно сотрудничать с различными магазинами, кафе и ярмарками, найти точки сбыта будет несложно, главное, чтобы товар и правда был качественным и мог понравиться потребителям.
