Опубликовано Февраль 27, 2017 в Пищевое оборудование
 
 

Гастроёмкости из поликарбоната: использование

Гастроёмкости из поликарбонатаОт того, насколько правильно хранятся продукты, зависит не только их свежесть, но и здоровье человека. Каждый профессиональный повар с большой ответственностью относится к правильному хранению продуктов и приготовленной пищи. Гастроёмкости из поликарбоната – специализированные пищевые лотки, которые пользуются большим спросом как среди поваров, так и в домашнем хозяйстве.

В лотках из поликарбоната можно перевозить продукты и готовые блюда, не опасаясь за их качество. Посуда из поликарбоната сертифицируется, есть строгие стандарты для её изготовления, от того, какого качества будут пищевые лотки, зависит и весь процесс приготовления пищи, если технология будет нарушена, продукты просто испортятся. После изготовления такого рода емкостей остается вторсырье. На сайте proplast.ru можно приобрести вторичные гранулы поликарбоната.

Плюсы применения гастроёмкостей из поликарбоната

Для изготовления пищевых лотков из поликарбоната применяют специальные материалы, которые имеют ряд полезных свойств:
— материал не впитывает запахи продуктов,
— не требует особого ухода,
— материал прочен и долговечен,
— хорошо справляется с температурными перепадами, не деформируется при высоких температурах,
— готовое изделие лёгкое и удобное,
— изделие не токсично.

Благодаря лоткам из поликарбоната не нужно держать на кухне тысячи лотков для каждого отдельного продукта, достаточно нескольких горшков для самых различных блюд и ингредиентов, запахи от продуктов не остаются, поэтому можно не переживать за содержимое лотков и смело сложить в них самые разные продукты. Можно не бояться разбить такую посуду, и смело сложить в неё даже горячий обед, лоток прочный и выдержит даже кипяток, не теряя своей первоначальной формы.

Можно смело отправлять лоток в микроволновку, чтобы подогреть обед или поставить продукты в холодильник, качество изделия от этого не пострадает.

Что касается ухода за такими лотками, то достаточно и небольшого количества моющих средств и тёплой воды, чтобы от жира и запаха не осталось следа. Сама поверхность таких лотков словно отталкивает всю грязь, к ней ничего не прилипает.

Посуду из поликарбоната наиболее часто используют в пищевой промышленности и в домашнем хозяйстве. Использование гастроёмкостей в местах общественного питания уже давно стало нормой, ни одна столовая или ресторан не обходятся без них.

Используют лотки и как дополнительную рекламу, благодаря своей прозрачности, часто подобные ёмкости можно встретить на витрине, как демонстрацию кухни заведения. Пищевые контейнеры очень практичны, можно брать их с собой на работу, в поездку или на пикник.