Грамотный выбор соковарки
Если вы решили приобрести соковарку, то с самого начала возникает вопрос, какая же разница между соковаркой и соковыжималкой?
— Соковарка не шумит во время работы и не забивается лишней фруктовой мякотью, если сравнивать устройство с соковыжималкой. Благодаря этому работать с соковаркой намного удобней и проще. Данное устройство отлично подходит для выработки сока из ягод, обладающих мелкими косточками, к примеру, из облепихи, смородины и других. Здесь косточки ничего не забивают, поэтому процесс приготовления сока существенно упрощается.
— Во время варки сока, не остается осадок, который может испортить вкус готового продукта, да и забить само устройство.
— Сок, приготовленный в специальной соковарке можно использовать для закатки буквально сразу, ведь его не нужно кипятить или же стерилизовать.
— Сок, который приготавливается с помощью соковыжималки, проходит процесс окисления за максимально короткий промежуток времени, даже если его хранить в холодильнике, и поэтому его нужно употребить в кротчайшие сроки. А вот если сок приготавливается с помощью соковарки, то его можно употреблять на протяжении недели, ведь он не испортится. Причем хранить его можно просто в холодильнике.
— В соковыжималке сок производится немного дольше, чем в обычной соковыжималке. Но в этом есть и некое неудобство, которое заключается в том, что не нужно постоянно подкладывать фрукты, поскольку нужно только загрузить целую порцию и ждать, пока не получится нужное количество сока. И главное удобство, как уже говорилось, представляет собой возможность сразу загрузить все нужное количество фруктов и ждать пока не приготовится сок.
— Сок в соковаре получается намного слаще, чем из обычной соковыжималки, даже если в него не добавлять сахар. А вот вся мякоть, которая осталась после приготовления сока, может использоваться для приготовления вкусного фруктового пюре или мармелада.
Но вот современные соковарки могут использоваться не только для приготовления сока, но и для приготовления желе.
То есть, если вы купите профессиональную соковарку, то перед вами открываются широкие возможности в приготовлении разных соков, фруктовых пюре и прочих десертов, не потратив при этом много времени, продуктов и денежных средств, ведь современные соковарки невероятно экономичные, практичные и удобные в использовании.
