Йогуртница: приобретение и использование
Йогурт, как утверждают врачи и диетологи, продукт полезный и в определённой мере уникальный, благодаря особенностям его приготовления. Кроме молока, он должен содержать бактериальную закваску с культурами термофильного стрептококка и болгарской палочки, которая и является определяющим ингридиентом для получения желаемого результата. Производители предлагают нам великое множество разновидностей этого продукта, как самых простых так и с добавками и наполнителями.Но, прочитав их состав, в пользе, мягко говоря, приходится сомневаться, а отказываться от употребелния не хочется. Адекватное решение — приготовление йогурта в домашних условиях. Для этого нам и понадобится йогуртница, в которой приготовление будет быстрым и удобным.
Хотя цены на эту технику довольно разнообразные, принцип работы аналогичный а разновидностей немного. Йогуртница представляет собой пластмассовый контейнер с крышкой, в который помещаются стаканчики. Они могут быть пластиковыми или стеклянными, в зависимости от цены. Выбирать лучше стаканчики из стекла, так как пластмасса имеет свойство выделять вредные вещества при нагревании. Количество стаканчиков в комплекте варьируется от 6 до 12, наиболее распространённое — 7-8. В некоторых моделях йогуртниц предусматривается одна большая чаша размером около 1 литра. Довольно часто в комплекте также имеется ёмкость для приготовления творога.Если семья большая, а особенно много детей, то лучше приобрести йогуртницу со стаканчиками; для себя же лучше подойдёт чаша. Впрочем, всё зависит от личных предпочтений и бытовых факторов.
Принцип работы йогуртницы довольно простой, к тому же она не потребляет много электричества. После включение происходит нагревание ёмкостей во время которого и запускается процесс приготовления йогурта. На приборе имеется таймер (электронный или механический), на котором выставляется либо время включения с автоматическим определением времени приготовления, либо выключения. В среднем весь процесс занимает от 3 до 10 часов.
Более дорогие модели оснащены цифровым дисплеем, а также необязательными, но приятными мелочами, такими как, например, закручивающиеся крышки на баночках и маркер срока годности на них.О процессе работы йогуртницы можно сказать, что работает она практически бесшумно, но обязательно нужно выделить место, где бы она могла стоять в состоянии покоя и не подвергаться внешним воздействиям.
Конечно нельзя сказать, что йогуртница — необходимый предмет техники, многие люди обходятся и без подобных приобретений. Но, если вы следите за состоянием здоровья, йогурты входят в состав вашего рациона, а особенно если в семье есть маленькие дети, то о её покупке жалеть не придётся. Это можно сделать как в интернет-магазине, так и в обычных магазинах бытовой техники. Наиболее известные и востребованые марки производителей — Moulinex,Dex, Tefal, Orion, Saturn, Ariete и другие.
