Опубликовано Июнь 12, 2015 в Кухонная техника
 
 

Кулинарные возможности электрогриля

Для тех, кто любит побаловать себя вкусным шашлыком даже когда нет возможности воспользоваться мангалом, прекрасным решением станет приобретение электрогриля.

Электрический гриль – простой прибор, в котором приготовление пищи осуществляется с помощью инфракрасного подогрева. Еда, которая приготовлена в электрогриле, не только вкусная, но и полезная, ведь готовится без использования масла. Этот прибор может заменить и шашлычницу, и пароварку, и микроволновую печь, и духовку.

Электрические грили, выпускаемые для дома, бывают переносными и стационарными, встроенными и отдельностоящими. Поверхность электрогриля может быть металлической или стеклокерамической. Очень удобными являются переносные модели, так как дают возможность переносить прибор в любое место, где есть электрическая сеть. Стационарные электрогрили имеют большие габариты и применяются в основном в ресторанах и барах.

Главное достоинство электрогриля состоит в возможности приготовить диетическую еду без использования дополнительного жира. Идеально подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. А наличие большого количества функций позволяет размораживать продукты, тушить овощи, варить кашу, подогревать еду и выпекать пироги, то есть полностью заменить микроволновую печь или духовку.

Использование электрического гриля экономит время, поскольку дает возможность готовить разные блюда одновременно. Кроме того, этот прибор можно использовать не только в доме, но и на даче, главное, чтобы рядом находился источник питания.

Среди отрицательных моментов в использовании электрогриля главным является недостаточная производительность при большом потреблении электроэнергии. Работа этого прибора полностью зависит от напряжения в электрической сети, поэтому любой скачок напряжения отразится на его работе. Кроме того, довольно длительное по времени приготовление на электрогриле все же не способно полностью заменить бытовую технику в доме и разогреть для семьи блюдо в микроволновой печи получится быстрее.

Основным техническим показателем при выборе электрогриля является мощность, которая составляет от 700 Вт до 2200 Вт. Чем выше это значение, тем выше будет его производительность. В приборах с электронным управлением предусмотрена возможность регулировать не только температуру, но и скорость конвекции. В некоторых моделях имеется функция сохранения температурного режима (для того, чтобы готовое блюдо не остывало) и отсрочки старта.

Производители бытовой техники выпускают настольные электрогрили, которые имеют небольшую мощность и производительность, но прекрасно подойдут для приготовления еды в небольшой семье. Такой прибор занимает немного места на кухне и потребляет небольшое количество электроэнергии.

Электрогриль – прибор, позволяющий готовить вкусную и здоровую еду для семьи или большой компании на гриле даже в зимнее время года.