Опубликовано Октябрь 31, 2017 в Мебель и оборудование для общепита
 
 

Новые возможности морозильного оборудования

морозильное оборудованиеПоистине нет предела возможностям для совершенствования, в самых различных его проявлениях. Это касается не только творчества человека на художественной ниве. Не меньший простор, а может даже и больший, получают мастера технического плана в своей сфере.

Если взять, для примера, холодильное оборудование, да рассмотреть его в ближайшем приближении, то обнаружится невероятное количество новшеств, которые без творческого подхода возникнуть не могли бы, ни при каких всех прочих равных обстоятельствах. Самый важный и большой по габаритам предмет кухонного обихода, несомненно, холодильник. И в нем, или рядышком с ним в современных моделях, наличествует морозилка.

Самая большая беда для домохозяйки связана с отключением подачи электрической энергии именно в тот момент, когда холодильная камера буквально напичкана продуктами. До недавнего времени это событие было равнозначно катастрофе вселенского масштаба. Тем более что в наших пределах к настоящему жизненному периоду периодическое отключение электричества, по различным причинам, вполне обыденное явление.

Теперь же при покупке холодильника надобно обращать внимание на наличие в морозильной камере аккумуляторов холода. С внешней стороны такие аккумуляторы представляют собой пластиковые емкости, которые заполнены специальной незамерзающей жидкостью. Эта жидкость имеет свойство очень медленно нагреваться и охлаждаться, благодаря чему в состоянии обеспечить надлежащую температуру, в которой нуждается морозилка, порядка девяти – двадцати четырех часов.

Располагают их обычно в верхней части морозильной камеры. Кроме того, летним жарким днем эти аккумуляторы с успехом можно использовать для временного охлаждения продуктов на природе. Современные модели морозильных камер снабжены электронным управлением по контролю над температурными режимами, которое значительно точнее и функциональнее механического. К тому же, оно оснащено индикаторами и цифровым табло. К приятным добавкам можно также отнести угольные фильтры для воздуха и другие удобные мелочи.