Производство макаронных изделий

Макароны быстры в своем приготовлении. Их используют для того, чтобы приготовить различные блюда: салаты, гарниры, запеканки, супы, а также десерты. Макароны могут, как разной формы, так и разных цветов.
Если вы затеяли бизнес по изготовлению макаронов, тогда вы стали на верный путь. Такая сфера деятельности прибыльная, рентабельная, перспективная. К данному предприятию имеются определенны требования. Важно наличие помещения, к тому же следует оформить и получить специальные разрешения и документы. Как правило, следует проконтролировать, чтобы у ваших работников обязательно были санитарные книжки.
Первое, о чем нужно позаботится в начале вашего бизнеса, так это об помещении, в которое следует поместить специальное оборудование, которое будет служить для производства макаронных изделий. Вы можете приобрести его по отдельности, либо же специальную линию. Оборудование довольно-таки разнообразное. Когда вы переходите к выбору оборудования выбирайте его тщательно, так, чтобы оно вписывалось в ваш начальный бюджет. Может понадобится источник бесперебойного питания в загородном доме, если производство расплогается за городом. Ведь ибп может пригодиться не только во время строительства или ремонта коттеджа или дачи, но для производства.
В список нужного оборудования входит: мукопросеиватель, пресс и линия сушки. Линии комплектуются бункером-стабилизатором и транспортерами. Вам следует позаботиться об специальном оборудовании, которое специализируется на упаковке готовых изделий. Это моет быть, как автомат, полуавтомат, так и линия. Запомните, что готовые изделия следует отправить на сушку. Сушка длится 4 часа. Только после данной процедуры изделия позволено фасовать. Обратите внимания на такое оборудование, которое использует гидротермическую технологию производства макаронных изделий, а также обладает определенным охладителем, благодаря которому позволено сразу упаковывать продукцию. Не забудьте и об стеллажах, которые послужат для хранения уже приготовленной продукции. Обзаведитесь тележками для транспортировки. Никак не обойтись и без заточки для ножей.
Как правило, изготавливают макароны из муки помолов, также различных добавок. Этими добавками могут послужить натуральные красители, яичные желтки и т.д.
Примите на работу образованного технолога. Он позволит проконтролировать высокое качество изделий, так как он будет следить за составом продукции.
Сбыт. Сбыт вы можете организовать сквозь магазины, предприятия общественного питания, супермаркеты, ресторанами и пр.
Начальные денежные затраты, в описанном выше бизнесе, будут составлять 1200-1400 тысяч рублей. Денежный доход каждый месяц вы будете иметь в размере 350-400 тысяч рублей.