Опубликовано Январь 30, 2015 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Проведение рекламной кампании для продвижения ресторана

Процесс продвижения современного ресторана невозможно представить без продуманной рекламной кампании, потому что конкуренция в сфере общественного питания чрезвычайно высока. Ежедневно происходит улучшение качества и объемов производимой рекламной продукции.

Однако далеко не все ресторанные заведения могут себе позволить провести дорогостоящую рекламную кампанию. Поэтому для привлечения посетителей рестораторами изобретаются самые оригинальные способы. В фирменном ресторане должны не только уметь готовить вкусные и разнообразные блюда, но также и доносить до сведения клиентов весь объем необходимой информации о фирменных блюдах.

Основные цели рекламы

Главная задача, которая ставится во время проведения абсолютно любой рекламной кампании – это привлечение новых и сохранение постоянных клиентов. Основными составляющими в успехе любого ресторана и сильно влияющими на популярность этого заведения среди посетителей помимо рекламной кампании также можно назвать и уровень сервисного обслуживания, месторасположение, изысканность кухни и множество других факторов, которые порой бывает сложно предугадать. Стоит заметить, что достижение необходимого эффекта от рекламы возможно только с учетом такого фактора, как ее оригинальность и новизна.

Если в услуги ресторана входит доставка еды, тогда одним из обязательных рекламных аспектов должна быть реклама на пакетах. Для такой рекламы на пакет обязательно наносится логотип ресторана. Пленка из полиэтилена, которая применяется для изготовления рекламных пакетов, предоставляется компанией «НТЛ Упаковка». Также компания предлагает нанесение на пленку полноцветной печати высокого качества в короткие сроки.

Виды рекламы

В ресторанной сфере существует несколько популярных разновидностей рекламы. Форма проведения рекламных мероприятий выбирается в зависимости от задач и целей, которые необходимо достичь в процессе кампании. Как правило, реклама в ресторанном бизнесе преследует две основные цели:

Привлечение новых посетителей

Достижение этой цели возможно при помощи размещения рекламных роликов на телевидении и радио, а также на специализированных сайтах в интернете. Прекрасно себя показала и такая форма рекламы, как создание тематической страницы в социальных сетях. Также хорошо себя зарекомендовала расклейка рекламных объявлений и установка баннеров на улицах города.

Дополнительное стимулирование среди завсегдатаев заведения

Для решения этой задачи потребуется мобилизация всех внутренних ресурсов заведения, таких как работа с посетителями, проведение рекламных акций, рассылка по электронной почте с новыми предложениями для постоянных клиентов. Также отличный эффект значительного увеличения потока постоянных посетителей достигается распространением дисконтных карт.