Опубликовано Июнь 11, 2015 в Кухонная техника
 
 

Выбираем блинницу правильно. Основные советы

Блины можно назвать традиционным блюдом русской кухни. Это блюдо радует нас не только на известный праздник, но и в обычные дни своей практичностью. Ведь блины можно есть и просто так, посыпав сахаром, а можно заворачивать в них самую разную начинку, что делает их еще вкуснее и сытнее.

Чтобы готовить блины ежедневно и без хлопот, хозяйкам понадобится такая помощница, как блинница. Существуют основные критерии подбора блинницы, которые будут рассмотрены в данной статье.

Первый критерий выбора блинницы – это количество блинов, которое можно в ней приготовить за один раз. Существуют блинницы с одним, двумя, четырьмя и шестью порциями блинов. Следовательно, чем больше порций, тем быстрее будет происходить жарка. Однако диаметр этих блинов будет гораздо меньше, чем, допустим, в блиннице на два блина. К слову, размер блинов тоже является критерием выбора, поэтому следует заранее определиться, что вы хотите получить – маленькие блинчики или большие.

Согласно конструкции блинниц, модели делятся на бытовые модели и профессиональные. Бытовые блинницы бывают тоже двух видов – погружные и классические. Стоит отметить, что профессиональные блинницы имеют повышенную мощность. Они предназначены, в основном, на большое производство блинов, допустим в кафе. Для жарки блинов в домашних условиях подойдут бытовые модели блинниц. Погружной тип бытовой блинницы гарантирует вам испечь очень тонкие блины за счет технологии приготовления блюда. А вот классическая блинница выпекает блинчики по принципу наполнения формы тестом и толщину будущего блина можно регулировать самостоятельно. Блины никогда не подгорят, так как все блинницы оснащены антипригарным покрытием.

На рынке мелкой бытовой техники можно встретить комбинированные модели блинниц. Они имеют крышку, что очень удобно. В таком случае блинчик не нужно переворачивать, так как он пропекается сразу с двух сторон. В такой блиннице можно выпекать и вафельные изделия.

Привычные блины округлой формы – это традиция. Но время не стоит на месте, так же как и технологии. На сегодняшний день в продаже можно увидеть блинницы с необычными формами для выпечки блинов. Таким образом, вы сможете порадовать домочадцев, и удивить гостей оригинальной формой этого блюда.

При покупке блинницы не забудьте достоверно изучить инструкцию, обратите внимание на материал, из которого изготовлен корпус техники, есть ли на ней ручка для перемещения, присутствует ли таймер и датчик температуры. Изучив все важные моменты, вы подберете надежную и качественную блинницу – помощницу на кухне.