Опубликовано 14 сентября, 2020 в Мебель и оборудование для общепита
 
 

Холодильный шкаф: рекомендации выбора

Холодильный шкафХолодильные шкафы пользуются популярностью в пищевой, фармацевтической, торговой и производственной отраслях. Оборудование позволяет сохранять необходимую продукцию на протяжении длительного времени и поддерживать необходимую для этого температуру.

Прежде чем выбрать модель, подходящую для ваших целей, следует сравнить холодильные камеры нескольких разновидностей и получить рекомендации опытных людей. Посмотрите на сайте. Эксперты выделяют несколько критериев выбора холодильных шкафов.

Температурный режим

Агрегаты бывают среднетемпературными и низкотемпературными. Прежде чем выбрать модель оборудования, необходимо понять, какая температура будет необходима для хранения продукции.

Среднетемпературные ящики предполагают режим от 0 до -10 градусов. Такие оборудования подойдут для недлительного периода хранения. Как правило, такие шкафы применяют для хранения продуктов и медикаментов.

Низкотемпературные ящики предназначены для более длительного периода хранения продукции. Температура такого агрегата устраивается от 0 до -18 градусов, либо ниже. Подобные холодильные камеры предназначены для заморозки продуктов.

На современном рынке можно встретить и комбинированный вариант холодильной камеры, например, шкаф с настраиваемым режимом 0+ и 0-. Стандартным диапазоном таких агрегатов является температура от -5 до +5 градусов.

Также существуют модели, где каждая полка оборудования обладает собственным регулятором температурного режима.

Виды охлаждения

Модели холодильников могут отличаться друг от друга типом охлаждения. Существуют два вида: статистический и динамический. Первый тип охлаждения предполагает, что испаритель, установленный внутри оборудования, будет поднимать теплый воздух и охлаждать его. Холодильники с динамическим типом оборудованы вентилятором, который распределяет холодный воздух по всем поверхностям холодильной камеры.

Разновидности дверей

При выборе холодильного ящика также необходимо обращать внимание на дверь изделия. Для торговых лавок подойдут модели с прозрачной стеклянной дверью, позволяя продемонстрировать продукцию, находящуюся внутри. Если оборудование предназначено для домашнего пользования, подойдет модель с глухой металлической дверью. Наиболее надежными моделями считаются камеры, изготовленные из нержавеющей стали.

Также есть модели с дверями-купе, либо с распашными дверными вставками. Первый вариант позволит сэкономить пространство, а второй – наиболее надежный вариант.