Опубликовано 8 января, 2014 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Бизнес идея: открываем ресторан с живой музыкой

85Существует много способ открытия своего бизнеса. Бизнес можно создать на чем угодно, главное найти свой конек. На сегодняшний день самым прибыльным считается ресторанный бизнес. Но навыков открытия бизнеса недостаточно, чтобы не погореть через пару лет нужно быть настоящем профессионалом и чувствовать себя в этой сфере, как рыба в воде. Люди не раз замечали, что в одном ресторане всегда полно посетители, а в другой все чаще пустует. Чтобы не оказаться на месте пустующего ресторана или кафе, надо хорошо разбираться во многих факторах, от которых зависит успех. Несмотря на то, что ресторанное дело самое прибыльное, оно еще и не предполагает риска, но и это не повод расслабляться.

Чтобы организовать бизнес, а в нашем случае это ресторанный бизнес, основатель должен сначала произвести анализ рынка, а также его сегментацию, основных тенденций, и что немаловажно, направлений. Хозяин должен с серьезностью подойти к изучению своих конкурентов, будущих потребителей, поставщиков, составить и разобрать сравнительный анализ качественного обслуживания. Если придерживаться данных правил, то процветающий бизнес гарантирован и вряд ли придется оказаться в числе разорившихся ресторанов. Нельзя забывать, что ресторан – это бизнес который не простит упущения каких новшеств и изменений.

Очень хорошо, если в вашем ресторане будет особая изюминка. К примеру — это может быть живая музыка, все должно быть на высшем уровне. Профессиональные музыканты и вокалисты. Которые в свою очередь должны быть одеты в красивое платья или элегантные костюмы. Что касается платья, то идеальными будут турецкие платья, это красивая женская одежда удивит ваших посетителей. На сайте modaleto.ru вы сможете приобрести одежду из Турции.

Также стоит перед запуском бизнеса составить четки план, по которому надо работать. При составлении плана можно опираться опыт других владельцев ресторанов, это ничуть не помешает, а только поможет.

Самое главное в ресторанном бизнесе – это клиентская база, а значит изучать клиентуру нужно более досконально, учитывая приоритеты, такие как: вкус, требование к сервису, платежеспособность. Дизайн самого помещения также играет большую роль в развитии бизнеса. Оформление и убранства должны соответствовать требованиям клиентуры, также немаловажно удобство и практичность. Выигрышным будет не слишком броское оформление, чтобы люди не пугались, что им не по карману обед в ресторане. Лучше скромно, но со вкусом.

Чтобы уже постоянные клиенты не разбежались, нужно тщательно следить за сервисом и обслуживанием. Следует более серьезно подходить к вопросам бюджета, чтобы он увеличивался и появилась возможность расширения бизнеса. Успешный бизнесмен, придерживается именно этих правил, которые описаны в данном тексте и провалов не будет, если не упустить ни одного пункта.