Опубликовано Август 18, 2014 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Открытие бизнеса по выращиванию бычков

Мало для кого является секретом, что львиная доля говядины, которая продается на городских рынках, производится на частных фермах. На данный момент приобретение и выращивание скота не составляет труда. Многие крупные фермерские хозяйства специально продают рогатый скот для откорма с последующей скупкой. Они также и обеспечивают их всеми необходимыми кормами, а взамен получают готовую продукцию. Многие частные предприниматели считают, что на разведении скота можно сделать свой большой бизнес, особенно если выращивание происходит в сельской местности.

Партия молодых бычков, при условии обильного откорма, будет готова к забою уже через 14–20 месяцев. Перед тем как вести на убой молодой скот, требуется убедиться, что вес одной особи составляет 400–500 килограмм, а уровень упитанности выше среднего.

Самым неблагоприятным периодом для забоя считается весна. Неблагоприятным его делает отсутствие растительности, поэтому следует переждать весну и начинать забой летом, когда животные вдоволь смогут самостоятельно прокармливаться на лугах.

Новорожденный теленок должен содержаться в отдельном загоне с подстилкой из сена для создания благоприятных условий. Для питания в первые дни жизни следует давать ему молозиво, которое содержит все необходимые питательные вещества для дальнейшего его развития. Следует давать по 5-8 литров молозива в сутки на протяжении нескольких дней и соблюдать четырехчасовые интервалы. На шестой день можно уже переходить и на полноценное молоко, объем которого должен составлять 6-8 литров в сутки. Откармливать молоком следует на протяжении двух месяцев. Если нет возможности кормить цельным молоком, можно для замены купить сухое молоко для телят. Такое молоко приятное на вкус и не вызывает расстройств. На 35 день следует заменить молоко возвратом и начинать ввод концентратов или овсянки в виде киселя.

Помимо тщательного кормления следует также следить за гигиеной теленка. К этим мероприятиям относится как чистка загона, так и помывка, и чистка теленка. Мыть его необходимо щеткой с водой, удаляя при этом всю грязь, а затем насухо его вытирать. Также требуется соблюдать температурный режим: внутри помещения температура не должна быть ниже 10 градусов. С наступлением весны можно телят приучать к пастбищу. Лучшим временем для пастбища является рано утром, когда роса спадает и вечером после пика жары. Для откорма телят на мясо требуется уделять особое внимание силосу, который к 12 месяцам должен составлять 50%, а к 15 — 60% рациона.